Rumahbintang.id -Mengulas kuliner tradisional Bandung, tidak lengkap rasanya tanpa menyebut Surabi dan Bandrek, dua sajian legendaris yang selalu meninggalkan kenangan.
Kedua kuliner mengajak setiap penikmatnya bernostalgia ke masa lalu dan juga menghadirkan kenangan manis akan citarasa tradisi.
Dua hidangan legendaris ini bukan sekadar kuliner biasa, kuliner mendalam rasa klasik namun hidup menghadirkan rasa yang tak pernah terlupakan.
Surabi dengan tekstur lembut yang berpadu sempurna bersama aroma kuah santan yang hangat dan bandrek hadir menyapa dengan rasa hangat yang sedikit pedas, membangkitkan kehangatan di setiap seruputannya.
Dengan keunikan cita rasa yang khas mempertahankan warisan rasa di tengah perkembangan tren kuliner modern yang terus berubah.
Meski kini tidak sebanyak seperti tempo dulu kuliner tradisional ini tetap eksis tak luntur oleh zaman. Kedai Surabi SFS Family Group salah satu tempat yang menyajikan kedua hidangan tradisional legendaris tersebut.
Dengan tempat yang luas dan sederhana menggunakan bangunan bahan bambu dan kayu sebagai interior bangunan serta kursi dan mejanya yang mengingatkan akan jaman dulu.
letaknya di dataran tinggi kaki Gunung Manglayang, terlihat hamparan Kota Bandung menambah nostalgia keasrian jaman dulu.