Camilan Tradisional Melayu
Masyarakat Melayu terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Tak hanya hidangan utama, camilan tradisionalnya juga memiliki cita rasa unik dan khas. Camilan Melayu umumnya terbuat dari bahan alami seperti beras ketan, gula merah, santan, dan rempah-rempah, menghasilkan perpaduan manis, gurih, dan legit yang memikat.
Bagi pecinta kuliner, mencoba camilan tradisional Melayu adalah pengalaman yang tak terlupakan. Berikut beberapa camilan khas Melayu yang populer dan wajib Anda cicipi!
Daftar Camilan Tradisional Khas Melayu yang Lezat
1. Dodol
Dodol adalah salah satu camilan legendaris khas Melayu yang terbuat dari santan, gula merah, dan beras ketan. Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang khas. Dodol sering disajikan saat hari raya atau acara adat.
2. Bingka
Bingka adalah kue panggang berbahan dasar tepung beras, santan, telur, dan gula merah. Teksturnya lembut dan rasanya manis gurih. Variasi bingka antara lain bingka ubi, bingka labu, dan bingka pandan.
3. Kuih Lapis
Kuih lapis adalah kue berlapis warna-warni yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Setiap lapisan dimasak secara bertahap, menghasilkan tekstur kenyal dan rasa yang manis.
4. Cucur Badak
Cucur badak adalah camilan gorengan berisi kelapa parut dan gula merah. Kulit luarnya renyah, sementara bagian dalamnya manis dan legit.
Camilan tradisional Melayu menawarkan cita rasa autentik yang menggugah selera. Dari dodol yang kenyal hingga lemang yang gurih, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Jadi, jika Anda berkunjung ke daerah Melayu, jangan lewatkan untuk mencicipi camilan lezat ini!